Xôi cốm xanh, dấu ấn đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Mỗi độ thu về, những gánh hàng rong thoảng mùi hương của xôi cốm Hà Nội lại có mặt khắp các con ngõ của Thủ đô để phục vụ người dân và du khách. Món ăn dân dã, thơm thảo khiến bất kỳ ai thưởng thức qua cũng nhớ mãi không quên. Có dịp đặt chân đến Hà Nội, bạn nhớ thử qua món ngon hấp dẫn này.
Mùa thu là một trong những mùa đẹp nhất trong năm ở Hà Nội. Nói đến mùa thu Hà Nội, người ta lại nhớ về mùi hoa sữa nồng nàn hay mùi hương cốm mới – những điều làm nên đặc trưng của Thủ đô. Cốm Hà Nội là thức quà thơm thảo từ đồng ruộng, truyền qua bao đời, trở thành món đặc sản hấp dẫn. Hiện nay, có rất nhiều món ngon được làm từ cốm. Trong đó, xôi cốm được xem là món ăn dân dã, đậm hồn quê. Tuy mộc mạc, bình dị nhưng đủ sức làm người dân Thủ đô và thực khách tứ phương mê mẩn.
Xôi cốm Hà Nội – nét ẩm thực bình dị, độc đáo của Thủ đô
Xôi cốm được nấu từ những nguyên liệu đơn giản như cốm, hạt sen, đậu xanh, dừa thái sợi. Xôi có hương vị dịu nhẹ, ngọt thơm của những hạt cốm xanh được làm từ lúa non dậy mùi đặc trưng. Hương vị cốm quyện cùng vị bùi ngọt của đậu xanh, hạt sen ninh nhừ, béo ngậy từ dừa thái sợi đảo qua với đường và mỡ tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn thanh tao này góp phần tô đậm nét đẹp đa dạng, độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Dịu dàng hương xôi cốm mới những ngày Hà Nội vào thu
Rồi có những dịp chỉ vì trời se lạnh và còn mưa một chút, nhà nhà người người cũng làm mẻ xôi nóng hổi, thơm nức mùi cốm non và béo ngậy của dừa sợi, cảm giác như đem cả thu Hà Nội về ngay bên cạnh mình rồi đó.
Mùa thu về, được thưởng thức gói xôi cốm bọc trong lá sen thơm ngon giữa Hà Nội là thú vui yêu thích của nhiều người. Chờ người gánh hàng rong đi qua, mua gói xôi cốm rồi ghé quán cà phê. Vừa thưởng thức xôi, vừa nhâm nhi cà phê trở thành trào lưu được nhiều bạn trẻ tham gia trải nghiệm. Tự bao giờ, ăn xôi xốm, uống cà phê, ngắm phố phường buổi sớm mai là cảm giác đáng mong ngóng khi thu về. Du lịch Hà Nội, du khách đừng quên thưởng thức xôi cốm – món đặc sản thanh tao của Thủ đô.
